NASI BERYANI

NASI BERYANI

RESEPI: LILYMARIA

BAHAN - BAHANNYA

200 gm. Minyak Sapi

sedikit Garam

sedikit Serbuk Perasa

sedikit Air

2 kg. Beras Basmathi

BAHAN  A:

300 gm. Bawang Putih           }

30 gm. Bawang Merah           }  dikisar

30 gm. Halia                           }  bersama

30 gm. Badam tanpa kulit     }

30 gm. Kulit Kayu Manis

30 gm. Bunga Cengkih

30 gm. Bunga Lawang

30 gm. Buah Pelaga

BAHAN  B:

100 gm. Rempah Beryani

2 tin Susu Sejat

Air secukupnya - untuk menanak nasi

2 helai Daun Pandan

2 tangkai Daun Ketumbar

Kismis secukupnya

CARA MEMBUATNYA

   Rendam beras basmathi selama 10 minit. Cuci bersih dan toskan.

Panaskan minyak sapi, tumis bahan A sehingga wangi. Masukkan bahan

B kecuali daun ketumbar dan kismis. Kacau rata untuk beberapa minit 

sehingga pecah minyak. Kemudian masukkan beras dan tanak nasi. 

Setelah nasi masak masukkan daun ketumbar. Taburkan kismis diatas 

nasi beryani ketika menghidang.