BISTIK DAGING

BISTIK DAGING

SUMBER: MAJALAH KELUARGA

BAHAN - BAHANNYA

  

600 gm. Ubi kentang - dipotong nipis

30 gm. Halia                     } dihiris

50 gm. Bawang putih       } dihiris

2 labi Bawang Besar - dipotong bulat

2 biji Kentang - dipotong enam dan digoreng

30 gm. Kacang Pis ( dalam tin )

3 tangkai Cili Merah      }dibelah dua

3 tangkai Cili Hijau        }

2 biji Tomato - dipotong enam

2 sudu makan Kicap Pekat Masin

2 sudu teh Lada Hitam - dikisar

CARA MEMBUATNYA 

   Panaskan minyak , kemudian tumis bawang putih dan halia, tumis

hingga naik bau. Masukkan daging dan kacau hingga separuh masak.

Kemudian masukkan kicap. Kacau hingga daging menjadi lembut,

kemudian masukkan kentang.

   Masukkan lada hitam, bawang besar, cili merah dan cili hijau. Akhir

sekali , masukkan tomato dan kacang pis. Kacau hingga rata sebelum

api ditutup.