Jika kita telah tahu cara membuat kek,
kita perlu tahu cara menyejukkan, mengeluarkan dan
menyimpan kek sebelum dihias. Kek sifon dan
kek span, perlu diterbalekkan segera setelah dikeluarkan
dari ketuhar sementara kek mentega perlu dikeluarkan setelah ia boleh
disentuh dengan tangan, bukan sejuk sepenuhnya.Ada beberapa jenis
kek yang tidak boleh dibiarkan terlalu lama didalam loyang kerana akan
menjadi kecut.
No comments:
Post a Comment