GANACHE COKLAT
BAHAN-BAHANNYA
300 gm Krim Putar
600 gm Coklat Masakan - dicincang halus
1/2 cwn Sirap Glukos / Madu
2 sdk Mentega
CARA MEMBUATNYA
Panaskan krim putar sehingga hampir didih. Tuangkan
kadalam mangkuk berisi coklat masakan. Biarkan coklat
masakan terendam seketika didalam krim barulah dikacau
sehingga sebati. Masukkan sirap glukos atau madu dan kacau
lagi. Akhir sekali masukkan mentega. Kacau hingga kesemuanya
betul-betul sebati. Siap untuk digunakan.
NOTA : Sesuai untuk menghias kek coklat dan sebagainya.
No comments:
Post a Comment